“南非是非洲最大的牛油果出口国，中国市场为南非牛油果提供了更多元的出口渠道。”博尤姆表示，“南非牛油果进入中国市场，不仅为中国消费者提供了更加丰富的选择，也增强了南非牛油果从业者的信心。”

“在中国市场建立独特的竞争优势”

走进ZZ2公司位于察嫩的牛油果包装厂，映入眼帘的是一条高度自动化的牛油果包装线。工人们熟练地对牛油果进行包装，之后将牛油果运到冷库，为牛油果“降温”后再进行全程冷链运输。

控制室里，技术人员正盯着屏幕，记录生产线的运行情况。屏幕上显示着牛油果的单果克重、瑕疵情况、建议分类等级等详细信息。“这一设备能够捕捉识别牛油果的具体信息，实现对牛油果的自动化分类。”ZZ2公司市场经理克莱夫·加勒特说，该生产线每小时最多可处理30吨牛油果。

“牛油果经过成熟度检测、坏果筛选、果皮清洗、机器分类等流程，被划分为不同等级。品相较好的牛油果进入零售和批发市场，表皮有瑕疵但不影响食用的牛油果将被送到加工厂，用于制作牛油果泥、牛油果油等产品。”加勒特说。

今年6月，ZZ2公司生产总经理皮特·范齐尔带领团队前往中国上海考察，与中国经销商洽谈合作事宜。“我们与ZZ2公司团队沟通了南非牛油果在中国的销售情况，并探讨了优化航运时间的方案，希望为下一批南非牛油果输华提供更多经验，更好满足国内消费者的需求。”中国一家牛油果销售公司的常务副总经理史春雨表示。

2023年，中国牛油果进口量约6.6万吨，成为亚洲最大牛油果进口国。与世界各产区的牛油果“同台竞技”，南非牛油果如何“脱颖而出”？

“南非牛油果在产季和品种方面具有优势。因种植区域跨越不同纬度和海拔，南非牛油果的产季从每年2月持续到12月，具有持续供应出口市场的能力。”南非亚热带水果种植者协会首席执行官德雷克·杜金说，在品种方面，南非产的绿皮牛油果果皮薄、味道甜、纤维感强，为中国消费者提供了不同的口味选择。

“从运输环节看，鲜食牛油果对运输时效的要求较高。中国推出的非洲农产品输华‘绿色通道’为南非牛油果出口中国提供了重要便利。”史春雨说，南非牛油果到达中国港口后，海关会按照“绿色通道”标准提供“无陪同查验”等通关便利化措施，优先安排查验及通关放行。

“从产业基础看，南非牛油果园多为大规模经营模式，耕作方式集约化、专业化，在采后处理、冷链运输等方面具有丰富经验。”加勒特表示，当前，南非牛油果运输到中国港口的平均时间是22至25天，他们正致力于采用更成熟的冷链技术，持续优化航运线路，保证产品品质和运输时效，“为南非牛油果在中国市场建立独特的竞争优势”。

“抓住非中经贸往来蓬勃发展的机遇”

今年6月，中非合作论坛成果落实协调人部长级会议举行。中方强调，中国愿通过商签共同发展经济伙伴关系协定，落实对53个非洲建交国实施100%税目产品零关税举措。这一举措大大增强了南非牛油果行业对中国市场前景的信心。

“南非牛油果行业将中国作为重点开拓的新兴市场之一。零关税政策的实施，无疑将进一步提升我们的出口竞争力。”杜金表示，“南非亚热带水果种植协会正与相关机构合作，在中国等市场开发牛油果特色食谱，让更多中国消费者爱上这种健康果实。”

“中国市场增长迅速、潜力巨大，随着中国消费者对牛油果的需求持续上升，必将有力推动南非牛油果产业的蓬勃发展。”杜金表示，“除鲜食牛油果出口外，我们注意到中国云南省正培育当地牛油果产业。南非拥有超过百年的牛油果种植历史，具有产业化优势。我们期待与中国伙伴开展从牛油果种植到加工全产业链的合作。”

近年来，包括南非牛油果在内的非洲特色农产品持续走俏中国市场，农产品贸易合作成为中非合作的新亮点。“我们希望抓住非中经贸往来蓬勃发展的机遇，不断扩大种植面积和产量，积极开拓中国市场，不断增强南非农产品在全球市场中的竞争力。”杜金表示。

（本报约翰内斯堡8月10日电）